COCKTAIL & MIXOLOGY

FRENCH 75

Le French 75 est un cocktail pour les amateurs de gin. Il fait partie des cocktails classiques et allie fraîcheur, douceur et acidité.
Le cocktail était très populaire, surtout dans les années folles, et portait le nom d’un canon français dont le pouvoir de pénétration était non seulement célèbre mais aussi notoire. Ici, la boisson est convaincante en combinaison avec Johanninger Brut – BLANC DE NOIR.

INGRÉDIENTS

4cl AAGIN
1.5cl de sirop de sucre
1,5 cl de jus de citron frais
Johanninger Brut

Verre : Coupette

Préparation

Mettez tous les ingrédients, à l’exception du vin mousseux, dans un shaker et remplissez de glaçons. Agiter vigoureusement et filtrer deux fois dans une coupette dépolie.
Remplissez environ 2cl de vin mousseux ou de champagne glacé et dégustez.
En plus, vous pouvez frotter un zeste de citron sur le bord du verre pour votre nez.

 

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