COCKTAIL & MIXOLOGY

FRENCH 75

Der French 75 ist ein Cocktail für Gin-Liebhaber. Er zählt zu den klassischen Cocktails und kombiniert Frische, Süße und Säure.
Der Cocktail war vor allem in den goldenen Zwanzigern sehr beliebt und nach einer französischen Kanone benannt, deren Durchschlagskraft nicht nur berühmt, sondern auch berüchtigt war. Hier überzeugt der Drink in Kombination mit Johanninger Brut – BLANC DE NOIR.

ZUTATEN

4cl AAGIN
1,5cl Zuckersirup
1,5cl frischer Zitronensaft
Johanninger Brut

Glas: Coupette

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten, bis auf den Sekt, in einen Shaker geben und mit Eiswürfeln auffüllen. Kräftig shaken und doppelt in ein gefrostetes Coupette-Glas abseihen.
Mit eiskaltem Sekt oder Champagner ca. 2cl auffüllen und genießen.
Als Extra kann man eine Zitronenzeste für die Nase über den Glasrand streichen.

 

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